2009年12月28日起， 08级人力班为其期2周的认识实习。有5位同学被安排到了湖南湘窖酒业有限公司人力资源部和公关部实习。在实习过程中，同学们不仅加深了对本专业的认识，而且还参加了丰富多彩的活动，提高了人际交往等实践技能。他们布置过元旦晚会的会场，去过招聘会现场，整理过人事档案。他们刚开始也有得不到重视而厌烦过、沮丧过，但最终得到了公司的表扬而开心过、笑过。这一切是在校园里面感受不到的。
湘窖浓厚的文化底蕴深深的感染着学生们，湘窖的管理理念非常先进，他们现在采用“6S”管理模式。现在湘窖的二期已经初步成型，不久湘窖将会成为一个旅游参观的好去处。
我们在湘窖
湘窖包装车间
湘窖的品酒区
